23-08-08

asperges met gerookte zalm

Dit is een receptje voor degenen die moeten opletten op de caloriekes

Kook (of stoom)  asperges gaar.

Bind een kleine hoeveelheid (½ kopje) van het kookvocht met 10gr groentensaus anco.(= een bindmiddel in de stijl van ‘maïzena’)

Kruid naar smaak met peper, zout en nootmuskaat

Doe 15 gr emmental light kaas bij de saus.

Schik de asperges op een bord.

  Leg er 50gr zalm over en giet er de saus over.

15 gr emmental light kaas leg je bovenop de saus en gratineer.

Strooi  er wat vers gesneden peterselie over.

 

 

 

 

 

14:15 Gepost door witch in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.