18-03-08

kip curry sla

Bak een kipfilet van 130gr en snijd hem in stukjes

Meng er een halve appel in blokjes, 1 schijf ananas in blokjes en 50 gr mayonaise onder

Kruid met peper en currypoeder

Doe er nog fijngesneden bieslook en peterselie onder

 

Smakelijk

12:31 Gepost door witch in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

17-03-08

schorseneren

Stoof je schorseneren gaar in 250 ml kippebouillon

Doe er daarna 250ml melk bij

Doe er een potje boursin cuisine bij en dik aan indien nodig

Werk af met fijngesneden peterselie

08:04 Gepost door witch in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

09-03-08

seldersoep

Snij 1 groene bladselder fijn, snij 2 aardappelen in blokjes en snipper 1 ui.

Stoof dit samen in wat boter en kruid met peper, muskaatnoot en aroma.

Doe er 1 l kippebouillon bij en laat dit gedurende ongeveer 30 minuten koken.

Mix de soep en voeg er 1 eetlepel room en boursin light cuisine bij

Werk af met fijngesneden peterselie

07:00 Gepost door witch in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

07-03-08

auberginesoep

Snij 1 aubergine in blokjes, snij 5 tomaten in blokjes, snij 100gr gerookt spek in reepjes, snipper 1 ui en 2 knoflookteentjes, snij 1 groene paprika in stukjes, snij 2 selderstengels fijn, vermeng 15 basilicumblaadjes met 1 koffielepel tijm en kerrie.

Stoof de ui, knoflook, spek, selder en paprika in een beetje boter. Voeg er de aubergine en tomaten bij en stoof dit ook even. Voeg er dan de basilicumblaadjes aan toe.

Overgiet met 1 l kippenbouillon en laat 30 minuten koken. Mix de soep.

Serveer met gebakken broodkorstjes.

20:19 Gepost door witch in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

05-03-08

courgettesoep 1

 

1 courgette in blokjes snijden, 4 aardappels in blokjes snijden, 1 ui versnipperen

deze groenten even opstoven in een weinig bakboter, bestrooien met kruidenaroma

dan 1,2l water en 3 rundsbouillonblokjes bijdoen, en ongeveer 30 minuten laten pruttelen

soep fijn mixen

1 eetlepel boursin cuisine light en 1 eetlepel light room bijdoen

afwerken met wat bladpeterselie

21:54 Gepost door witch in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |