30-01-08

spek met eieren

een heel onnozel receptje dat iedereen kan

neem 4 lapjes spek en snijd de zwoerden eraf of knip ze in, dat helpt om plat te blijven liggen en bak ze aan naar smaak; haal ze daarna uit de pan en houd ze warm

snipper een ui en een teentje knoflook en bak ze glazig

voeg er fijngesneden paprika en tomaat bij, champignons en schijfjes gekookte aardappel; bak dit bijna gaar

leg er het spek terug bij en giet er beetje bij beetje 4 geklutste eieren bij

laat dit geheel rustig bakken en seveer met lookbrood

19:11 Gepost door witch in Algemeen | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

Commentaren

Lydia dit is hier zeker niet gewoon eieren met spek he :-))
We hebben gisteren die gevulde paprika's gegeten en ze waren lekker hoor. Zal zeker niet bij deze ene keer blijven.
Groetjes

Gepost door: Etje | 31-01-08

Njammie! Hmmm... ik zit hier mijn lippen af te lekken... Maar dat is niet zomaar spek met eieren hé, Lydia!

Gepost door: kaatje | 05-02-08

De commentaren zijn gesloten.