21-12-07

vidé

Laat kip garen met kruiden gedurende 1,5u, laat afkoelen, bouillon ontvetten en zeven en snijd de kip in stukjes

Snij 500gr champignons in stukjes, besprenkel met citroen en laat ze gaarstoven met kruiden

Doe ei en paneermeel en kruiden onder 300gr gehakt en vorm er kleine balletjes van. Je kunt die pocheren, ik bak ze meestal.

Maak een roux met de kippeboillon, goed kruiden en eventueel nog een bouillonblokje bijvoegen. Doe hierin de kip, champignons en balletjes. Zelf doe ik hier ook nog asperges bij in.

Warm uw bladerdeegbakjes op en vul ze met de bereiding

 

07:22 Gepost door witch in Algemeen | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

Commentaren

enne is alles gelukt van je menu , denk het wel.
kom nog een fijne vrijdag wensen

Gepost door: Gertje | 28-12-07

Tnx voor je reactie op mijn blog, Witch.
Kon het efkes goed gebruiken.

Lekker hé, Vidékes.
Is eigenlijk lang geleden dat ik ze zelf heb klaargemaakt. Ik krijg er eigenlijk wel goesting achter met het recept hier te lezen.

Knuffel,
Kaatje.

Gepost door: Kaatje | 30-12-07

De commentaren zijn gesloten.