17-12-07

kippensoep

Snij een ui, 5 wortelen en 3 preien fijn.

Kook de kip gaar en laat hem afkoelen.

Vervolgens ontvet ik de bouillon en giet hem door een zeef.

Doe de groenten in de bouillon en laat 10 minuten zachtjes koken.

Snij de kip in stukjes en voeg bij de groenten, laat 10 minuten zachtjes koken.

Voeg vervolgens 2 kippebouillonblokjes toe en een kop vermicelli. Laat verder koken tot vermicelli gaar is.

Op smaak brengen.

Je kunt de soep zo eten of vlak voor het opdienen er 2 eidooiers en 10 eetlepels koffieroom onder mengen.

Versieren met gehakte kervel

22:39 Gepost door witch in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.